Confiture de Pêches
Voilà une confiture rafraîchissante, à consommer tout l'été. Pour 4 pots de 30cl: 12 pêches 1 kg de sucre cristal 1/2 citron 8 tiges de romarin 1 grande bassine Peler et...
View ArticleConfiture de pastèque
La pastèque s'accorde bien avec l'orange: la première est un fruit aqueux et à faible goût, et la deuxième c'est exactement le contraire: la complémentarité parfaite. Prévoyez de la faire sur deux...
View ArticleConfiture de mûres
Recette de la confiture de mûres Par gateaupassion.com Pour 4 pots de 30cl 1,5kg de mûres 1kg de sucre cristal 1 jus de citron 1 marmite Difficulté: Facile Préparation: 5 minutes Cuisson: 30 minutes...
View ArticleConfiture de mandarines
Recette de la confiture de mandarines Par gateaupassion.com Pour 7 pots de 35cl: 2,2kg de mandarines 1,6 kg de sucre cristal 2 jus de citron 50g poudre de pectine naturelle bassine à confiture ou une...
View ArticleConfiture de Lait
C'est une recette vraiment inratable, et en plus c'est délicieux. Au Brésil, çà se mange comme du Nutella. Pour deux pots: 2 pots de lait concentré sucré (2 fois 397g) une cocotte-minute un...
View ArticleConfiture de fraises gariguettes
Dans cette recette, les fraises gariguettes sont toutes petites, ce qui donne vraiment l'impression de manger un fruit. La gelée est formée grâce à l'agar-agar. Recette de la confiture de fraises...
View ArticleConfiture de fraises
Recette de la confiture de fraises Par gateaupassion.com Pour8 pots de 25cl: 1,5kg de fraises 1,5 kg de sucre 500g d'eau Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 25 minutes Repos: 0 minutes...
View ArticleConfiture de figues rouges à la vanille
Recette de confiture de figues rouges à la vanille Auteur Martine Acknin Pour 7 pots de 35cl 2,5kg de figues rouges fraîches 1,5kg de sucre en poudre 2 gousses de vanille 1 large marmite, ou bien une...
View ArticleConfiture de figues miel laurier
Etonnez vos amis en leur offrant un pot de cette sublime confiture! Pour 5 à 6 pots de 30cl: 1.6 kg de figues noires ou blanches 800g de miel 2 feuilles de laurier 1 marmite diamètre 28cm 1...
View ArticleConfiture de figues gingembre noix
Cette année, je me retrouve avec des figuiers qui produisent à n'en plus finir! J'ai donc voulu varier le goût de la confiture, et j'ai mis au point cette sublime recette. Le gingembre va confire dans...
View ArticleConfiture de figues citron vanille
La confiture de figues peut très bien accompagner un foie gras, ou peut également être utilisée en accompagnement d'un morceau de roquefort! Ingrédients pour 5 pots de 30cl: 1.6 kg de figues...
View ArticleConfiture de figues au raisin
Recette de la confiture de figues au jus de raisin Auteur Martine Acknin Pour 4 pots de 35cl 1kg de figues noires 660g sucre cristal 820g de muscat noir 1 grande casserole 1 grande marmite Difficulté:...
View ArticleConfiture de figues au jus de tomate
Dans cette confiture , l'acidité de la tomate va réveiller la figue, pour un résultat plus savoureux. Pour 4 pots de 35cl: 1,2 kg de figues 350g de tomates "green zebra" ou autre variété aqueuse...
View ArticleConfiture de figues au caramel
Cette confiture est d'une consistance veloutée, presque confite. Pour 5 pots de 30cl : 1,5kg de figues blanches 1 jus de citron 1kg de sucre 150g d'eau 1 casserole Ø18cm 1 marmite 1 entonnoir à...
View ArticleConfiture de citron
Recette de la confiture de citrons Par gateaupassion.com Pour 4 pots de 35cl 6 citrons bio non traités 2 kiwis (facultatif) 900g sucre cristal 350g d'eau Difficulté: Facile Préparation:20...
View ArticleConfiture de châtaignes
Cette confiture est moins sucrée que la crème de marrons, et révèle vraiment le goût de la châtaigne. Sa consistance à peine granuleuse rappelle bien le fruit. Pour 4 pots de 20cl: 1kg de chair de...
View ArticleConfiture de Cerises
Choisir des cerises noires si possible, ou les plus foncées. La couleur sera plus jolie. Pour 5 à 6 pots : 1,4kg cerises dénoyautées 1kg de sucre cristal 1 pincée de fleurs de thym 30 petites...
View ArticleConfiture d'oranges
Profitez des oranges d'hiver pour préparer quelques pots de cette délicieuse confiture pleine de vitamine C.De texture très onctueuse. Pour 6 à 7 pots de 25cl: 7 oranges bio non traitées (1,3 kg) 1...
View ArticleConfiture d'agrumes
L'hiver, Profitez de la saison des oranges pour préparer vos pots de confiture d'agrumes. leur richesse en vitamine C vous aidera à lutter contre le froid jusqu'à fin Avril. Pour 6 pots de 25 cl : 2...
View ArticleConfiture d'abricots
C'est la confiture la plus facile à faire, car les abricots sont très vite dénoyautés. De plus c'est un fruit qui devient moelleux en cuisant, donc très facile à tartiner. Pour 8 pots d 30cl: 2 kg...
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